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    間作對茶園及茶葉品質、產量影響研究進展
    文章來源: admin   累計點擊:1533   添加時間:2014/5/25 8:54:55

    茶園間作是利用茶樹耐陰喜濕、植株為灌木或小喬木、根系較淺等特點,合理選擇不同樹冠和根系深淺的植物,組成二層林冠及地被層的茶園系統。它強調物種間協調發展,互相,充分利用地力,取得經濟效益和較好效益。

    中華人民共和成立以后,林茶復合栽培技術在我得到廣泛運用。1 953年張志澄在江蘇芙蓉茶場建立了梨樹和茶樹間作的茶園復合系統;1959年,云南普文農場建立了橡膠和茶樹間作的膠茶人工群落;上世紀7O年代初,膠茶群落復合栽培技術在我的海南島、云南等地發展迅速,到上世紀90年代初,云南省有3333hm2膠茶人工群落[1]。

    上世紀90年代以來,我發展了大量的栗茶間作林。板栗屬喜光落葉深根性喬木,茶樹是耐陰常綠根系較淺的小灌木,從二者的習性和學特性看,間作茶園具有空間配置合理、種間關系協調、對環境資源利用充分的良好學基礎。由于板栗的遮陰以及增加了茶園內的枯枝落葉,使得間作茶園小氣候條件趨向有利于茶樹生長和茶葉品質的方向發展。從種群位基礎來看,表現為所研究的各因素在地上部分和地下部分呈垂直上的成層性和水平上的交錯和鑲嵌性;從時間位置結構基礎來看,表現為各因素在時間位置上部分重疊的協調性;在功能上即使茶園系統豐富多彩,又使茶園環境變為有利于茶樹的生長和茶葉品質的,同時種群之間存在著良好的位關系[2]。

    我的茶園間作模式多樣,但是其目的均為通過改變茶園微域環境、茶園,茶葉品質,增加茶葉產量,本文擬從上述幾個方面作一較為系統的介紹。

     

    一、間作對茶園環境的影響

    1. 間作對光照的影響

    茶樹在長期系統發育過程中形成了喜光耐陰,忌強烈直射光、散射光的特點,其光合作用補償點較高、光飽和點較低。茶園間種遮陰樹可地截留部分太陽輻射,使茶樹冠層的光合輻射強度降低,從而相對散射輻射的比例。段建真[3]等研究報道,通過遮陰樹的攔截,到達茶樹冠層的散射和反射輻射量所占的比例明顯增加,其中散射輻射量增加6%~15% ,并且多為藍紫光,有利于氮代謝,了鮮葉中氨基酸、咖啡堿等含氮化合物的含量,有利于綠茶品質的[4]。據黃壽波、朱法[5]等人研究,在盛夏7~8月栗茶間作復合系統內的光強只有普通茶園的60%~66%,平均為63%,即光強減弱37%。茶樹生長的適宜空氣溫度為20~30℃,超過35℃時不適宜生長;茶樹葉片溫度超過35℃時,茶樹凈光合作用急劇下降,超過39℃無凈光合作用。

    2. 間作對茶園溫度、葉面溫度和土壤溫度的影響

    張文錦[6]等對茶樹冠層溫度觀測結果表明:遮陰后5~8月份的茶樹冠層日平均溫度及白晝平均溫度顯著或顯著下降,溫度降幅大小與遮陰度成正相關,表現為遮陰度60%>45%>30%.白晝平均溫度比不遮陰對照處理下降了1.47~4.29℃,比日平均溫度高出2.00~5.80℃.遮陰顯著降低了茶樹冠層日溫度和晝夜溫差,與對照相比降幅分別達3.80~7.26℃ 和3.33~8.44℃,且表現為遮陰度60%>45%>30%。日平均溫度,一般對照低于遮陰處理,這主要是由于覆蓋處理夜晚熱量散失慢,濕度較高的緣故。

    王文建[7]的研究表明,遮陰可以地暑季的生長環境,晴天l0:00~15:30的日高溫期間,30%和45%的遮陰度的茶樹冠層的白天氣溫分別比不遮陰的茶樹冠層下降了3.1~6.7℃和3.4~7.2℃。

    肖潤林[8]等在夏秋季利用遮陽網進行覆蓋茶園,67d連續定位觀測茶園溫度結果表明,經過80%、61%和37%的遮光率處理,茶樹葉面平均溫度分別比對照茶園低6.2℃、5.4℃和2.9℃.夏秋季遮陽網覆蓋可地降低茶園土壤溫度。茶樹根系在土溫20~26℃時生長,超過29℃生長緩慢,吸收功能減退,當高于37℃根系則會壞。通過連續定位觀測遮陰茶園土溫,結果表明,分別經過80%、61%和37%的遮光率處理茶園,地面平均溫度分別比對照茶園低10.5℃、6.3℃和2.4℃,5cm土層土壤溫度也分別比對照茶園低5.6℃,4.7℃和1.3℃。

    3. 間作對茶園濕度和土壤水分含量的影響

    茶樹在空氣濕度≥80%時產量、品質,低于60%時茶樹呼吸作用強、光合作用弱,產量低且品質差。遮陰夏暑季茶樹冠層的日平均相對濕度,有利于茶樹旱力的。張文錦[6]等對茶樹冠層濕度觀測,結果表明,遮陰處理顯著日平均相對濕度和白晝平均相對濕度,與對照相比分別增加了1.16%~5.86% 和4.31%~12.31%,增幅表現為遮陰度60%>45%>30%,即隨遮陰度的增加而增大。遮陰后茶樹冠層的日相對濕度顯著,比對照了3.27%~12.62%;相對濕度比較差顯著縮小,比對照下降了3.58%~12.94%;相對濕度增幅及相對濕度日較差降幅均隨著遮陰度的增大而加大,說明遮陰可以相對穩定并增加夏暑季茶園樹冠層的濕度。王文建[7]的研究表明遮陰可以暑季的生長環境,晴天10:00-15:30的日高溫期間,30%遮陰度和45%遮陰度的茶樹冠層的相對濕度分別增加了8.7%~20.2%和12.31%~21.4%,這可以地避免連續高溫干熱天氣對茶樹造成的熱害。肖潤林[8]等的研究表明,夏秋季遮陽網覆蓋處理可明顯增加茶園空氣濕度,8月2日(晴)測定的80%、61%、37%的遮光率和露地對照茶園平均空氣相對濕度分別為74.6%、71.0%、65.7%和64.1%。遮陰不但可以增加茶園空氣濕度,還有助于降低土壤容重,增加土壤孔隙度,增強土壤保水保肥能力,有利于根部茶氨基酸的合成及咖啡堿的生成,從而優化茶葉品質。遮陰可以降低茶園溫度,是降低地面溫度,從而地減少土壤表面水分蒸發,土壤含水量。

    4.茶園間作對生物多樣性的影響

    實踐證明,在茶園系統中,人工復合系統比純茶園具有較高的生物多樣性和較穩定的昆蟲群落結構。

    韓寶瑜[9]對皖南麻姑山區25年生有機茶園、無公害茶園和普通茶園的昆蟲和螨類進行了系統的調查。查得有機茶園12727個體,分屬于102種57科;無公害茶園35117個體,分屬于81種41科;普通茶園29018個體,分屬于79種4l科。查得有機茶園、無公害茶園、普通茶園中,假眼小綠葉蟬個體數及其占總個體數百分率分別為5176個和40%、14049個和4O%、17590個和6O%。蜂類、步甲類、虎甲類、瓢蟲類和隱翅甲類是茶園主要天敵昆蟲,其種數和個體數在三類茶園中依次為40種和2620個、33種和1898個、29種和1610個。研究結果表明,不同茶園生境中昆蟲和螨類的組成與為害程度差異明顯,植物相豐富、生物多樣性較大的茶園中控制效應較強、蟲害較輕。有機茶園建在山林間,植物相繁盛,生物多樣性大,群落的能流路徑復雜,穩定,涵養了控制潛能。

    因此,豐富茶園植物相和增加環境異質性,將有助于茶園物種多樣性,減輕茶園蟲害。

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